Zdravstveni benefiti čija semenki

Čija semenke daje istoimena biljka čija (chia), bogat su izvor minerala i nutrijenata, deluju hidrirajuće na organizam i pospešuje zdravo varenje, reguliše rad creva i nivoe elektrolita.

Ove semenke mogu imati raznovrsnu upotrebu u ishrani, najčešće se natopljene stavljaju u kaše, od njih pravi puding ili samo ubacuju u različite salate. 

Ove semenke satoje se iz različitih funkcionalnih komponenti, vlakana, polifenola, omega – 3 masnih kiselina, vitamina, minerala i peptida. Osim toga, one su dobar izvor biljnog proteina, nezasićenih masti i ugljenih hidrata.

Čija semenke su postale znatno popularnije poslednjih godina zbog svoje visoke nutritivne vrednosti i brojnih zdravstvenih benefita.

Zbog antioksidanata koje sadrže čija semenke mogu pomoći u smanjivanju rizika nekolicine kardovaskularnih i srčanih bolesti. Antioksidansi u čija semenkama takođe mogu biti pozitivan uticaj na inflamatorne procese u telu.

Čija semenke poseduju neke nutritijente koji su značajni za dravlje kostiju, uključujući magnezijum, fosfor i kalcijum. Zbog ovoga imaju pozitivan uticaj na funkcionisanje mišića, kostiju i nervnog sistema.

Takođe, zbog toga što su pune vlakana, mogu imati efekat na smanjivanje visokog krvnog pritiska, što za uzvrat ponovo smanjuje rizik od kardiovaskularnih problema. Bogatstvo vlaknima takođe može da reguliše insulinsku rezistenciju i poboljša nivoe šećera u krvi, što smanjuje rizik metaboličkog sindroma i dijabetesa tipa 2. Povećani unos vlakana takođe pomaže pri zdravijem varenju i metabolizmu, zbog izuzetnog kapaciteta za apsorpciju tečnosti čija semenke povećavaju zapreminu hrane u digestivnom traktu i time stvaraju veći osećaj sitosti.

Iako čija semenke donose sve ove brojne zdravstvene benefite, treba se paziti sa količinama, previše čija semena može dovesti do neželjenih reakcija.

Mogu se javiti problemi sa varenjem, ponajviše zbog velike količine vlakana može doći do konstipacije, dijareje i naduvenosti.

Mogu imati negativne interakcije sa nekim lekovima, uglavnom zbog sposobnosti da smanjuju nivoe šećera u krvi i visok krvni pritisak. Ako neko već uzima lekove koji ovo postižu, konzumiranje previše čija semena može dovesti do ozbiljnih padova u nivoima šećera i pritiska.

Zbog ovoga se savetuje da se ne konzumira previše čija semena, da se počne polako (1 kašika dnevno u obroku), i da se pripremaju tako da im se omogući da se prošire pre nego što se jedu (natapanje 5 minuta u tečnosti). Kasnije se može dodavati još čija semena u ishranu, sa motrenjem na javljanje digestivnih problema. Stručnjaci sugerišu da nema potrebe konzumirati više od dve kašike dnevno.

*Ovaj tekst je namenjen isključivo u informativne svrhe. U slučaju pojave bilo kakvih simptoma, preporučuje se da potražite savet od svog lekara ili kvalifikovanog zdravstvenog stručnjaka.*

*Slika preuzeta sa : https://pixabay.com/photos/spoon-chia-seeds-healthy-diet-1112987/*