Ishrana za jačanje imuniteta

Ljudski imuni sistem je kolekcija ogromnog broja organa, ćelija, tkiva, proteina i mehanizam koji nas brane od opasnih bakterija, virusa, parazita i bolesti. Imunitet je uslovljen brojnim faktorima, genetskim kao i sredinskim. Veliki uticaj na imunitet mogu da imaju duvan, alkohol, stres, količina fizičke aktivnosti, i naravno, ishrana. Ako želite da radite na ojačavanju imunog sistema i prevenciji bolesti, prehlada i gripa, neophodno je hraniti se na zdrav način koij pospešuje imuni sistem.

Konzumiranje dovoljne količine vode, minerala poput cinka i magnezijuma, mikronutrijenata, hrane bogate vitaminima C, D i E, i prilagođavanjem životnog stila, osoba može pojačati svoj imuni sistem i preventivno uticati na javljanje bolesti.

Izbegavanje loših navika u ishrani takođe samo po sebi može biti delotvorno za jačanje imunog sistema. Belo brašno, beli šećer, alkohol i ultra-prerađena hrana mogu imati značajan negativan uticaj na imuni sistem. Jak imunitet se postiže raznovrsnom i izbalansiranom ishranom.

Navešćemo neke namirnice koje mogu znatno pomoći u jačanju imunog sistema:

• Citrusno voće: odličan izvor vitamina C, koji je ključan u proizvodnji belih krvnih zrnaca koja služe za borbu protiv infekcija. Skoro svo citrusno voće je bogato vitaminom C, te je lako dodati ga u ishranu, kao na primer, mandarine, pomorandže, limun, grejpfrut, limeta...
• Beli luk: ima odavno poznata lekovita svojstva. Sadrži velike količine vitamin C i B6 koji čine organizam otpornijim na infekcije. Ljudi koriste beli luk zarad prevencije prehlada ali nekad i za regulaciju visokog krvnog pritiska.
• Đumbir: može biti koristan pri redukovanju zapaljenja, time pomaže sa bolovima u grlu i upalama. Studije sugerišu da đumbir takođe možda može biti koristan i kod hroničnih bolova, kao i kod snižavanja nivoa holesterola. 
• Zeleno povrće: poput kupusa, brokolija i spanaća može mnogo da učini za imuni sistem. Kupus je bogat vitaminom C, brokoli vitaminima C i A, i spanać folatom, antioksidansima i vlaknima. Ove namirnice je najbolje jesti sveže, ili evenualno malo skuvane zarad čuvanja njihovih vitamina i hranljivih svojstava.
• Kurkuma: ovaj začin ima značajna protivupalna svojstva koja mu omogućavaju da se koristi u lečenju osteoartritisa i reumatoidnog artritisa. Istraživanja pokazuju da kurkuma može da pomogne pri oporavku mišića kao i pri pojačavanju imuniteta zbog svojih antimikrobiomnih svojstava.
• Koštunjavo voće: bogato je omega 3 masnim kiselinama, vitaminima B i E, fitosterolima i raznim nutrijentima. Vitamin E je ključan u održavanju zdravog imunog sistema.
• Zeleni čaj: bogat flavonoidima i drugim antioksidansima poput epigalokatehin galata koji imaju odličan pozitivan uticaj na imuni sistem.
• Batat i šargarepa: služe kao dobar izvor beta-karotena koji uništavaju slobodne radikale, kao i vitamina A koji ima značajnu ulogu u zdravlju kože, starenju ćelija i borbi protiv virusa i bakterija.
• Tečnosti: veoma je bitno unositi dovoljno tečnosti, tojest najpre vode, zarad održavanja opšteg zdravlja pa i imuniteta. Organizam kome nedostaje tečnosti biće znatno podložniji infekcijama.

Burgess, L. (2018, July 10). The best foods for boosting your immune system. https://www.medicalnewstoday.com/articles/322412#which-foods-boost-the-immune-system

Childs, N., Calder, N., & Miles, N. (2019). Diet and immune function. Nutrients, 11(8), 1933. https://doi.org/10.3390/nu11081933

Singh, D. N., Bohra, J. S., Dubey, T. P., Shivahre, P. R., Singh, R. K., Singh, T., & Jaiswal, D. K. (2023). Common foods for boosting human immunity: A review. Food Science & Nutrition, 11(11), 6761–6774. https://doi.org/10.1002/fsn3.3628

Ovaj tekst je namenjen isključivo u informativne svrhe. U slučaju pojave bilo kakvih simptoma preporučuje se da potražite savet od svog lekara ili kvalifikovanog zdravstvenog stručnjaka.