Alergija na hranu

Opis

Alergija na hranu predstavlja reakciju imunog sistema organizma na neki sastojak u hrani. Telo proizvodi reakciju koja može da varira od blage (svrab, mučnina) do jake (otok grla, gušenje). Alergijska reakcija se obično javlja u roku od 30 minuta od konzumiranja hrane, ali se može javiti i nakon 4 do 6 časova nakon jela. Bilo koja hrana može izazvati alergijsku reakciju, ali je veća verovatnoća izazivanja reakcije prilikom konzumiranja određenih namirnica, kao što su kikiriki, jaja, soja, školjke, žitarice, mleko.

Simptomi

Simptomi mogu da variraju u zavisnosti od ozbiljnosti alergije. Oni uključuju osip, mučninu, poraćanje, proliv i ekcem. Teži simptomi uključuju oticanje lica i usta, otežano gutanje i disanje.

Pregled

Obaviće se anamneza i fizički pregled. Postojanje alergije na hranu se često može utvrditi samo na osnovu anamneze. U drugim slučajevima pacijent može biti upućen alergologu kako bi se obavile kožne probe. Taj test se naziva i radioalergosorbent test (RAST) i njime se traže određene promene u imunom sistemu (antitela) koje ukazuju na postojanje alergije na određene vrste hrane.

Dodatne analize

RAST test, kožne probe

Specijalisti

Alergolog i imunolog, lekar opšte prakse, internista, imunolog,

Terapija

Tretman varira u zavisnosti od ozbiljnosti bolesti. Blagi slučajevi se mogu tretirati antihistaminicima koji se nalaze u slobodnoj prodaji. Ozbiljniji slučajevi koji uključuju oticanje grla ili otežano disanje, mogu zahtevati steroide ili adrenalin. Pacijenti kojima se simptomi ne smiruju nakon uzimanja lekova iz slobodne prodaje treba da potraže hitnu medicinsku pomoć. U slučaju gušenja treba kontaktirati hitnu pomoć.